地粉つくり

今年収穫した小麦粉作っています。
すべて、手作業です。

ふるいは三回かけます。

それでも、なかなか白くならず・・・。

いわゆる地粉で、ふすまもったっぷり入っていて、とても健康に良いとか。

この粉は１１月２１日の木更津のバザーに、ブルーベリーをジャムにして、マフィンか、パウンドケーキか、・・・で出品する予定です。