南部小麦

雨のため外の農作業ができなかったので、南部小麦（強力粉）の籾（もみ）をとりました。今回は収穫が多かったので時間がかかりました。

まだまだ、籾を取り切れていません。写真は籾殻を取る前の小麦です。（すでに2キロくらいは籾を取ったのですが）沢山残っています。ふーっ・・・。昔の人は同じように手作業でやっていたのですから。
手打ちうどん?それともパン?今年我慢して次回の種？決めかねています。