先日、利用者さん達にうどん打ち少し手伝ってもらい、昼食用に作りました。 粉はもちろん、亀山山荘（加名盛）産です。 ふすまがたっぷりというより、ふるいにかける回数とふるいの目が粗いので、色はおそばみたいになっていますが、ちゃんとした小麦…西の香…
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