手作り味噌を天地返ししました。 ほとんど？カビはありませんでした。天地返しをしました。味噌の入れ物の下の部分を下から上に、とてもなめらかな感じです。 片手でカメラを撮ったので、画像は手振れしてしまいました。 作業が終わってからは手がすべすべし…
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