今から７，８年ほど前は、山荘では「天地返し」をやっていました。 天地返し（てんちがえし）とは、農耕分野の用語で、深耕し、耕地の表層と深層を入れ替えることです。しかしこの農法は人力に頼るため、非常に大変で、効率の悪い（合理化や生産性を重視する…
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