国産小麦のパン屋さん

国産小麦（主に北海道産、今後は山荘の小麦も)を使ったパンを売り始めました。

東京都日野市の百草団地内の本屋さんの一角を間借りして、パンと酒まんを売り始めました。

麹を使ったパンで、とても香ばしく本当においしいパンです。

販売日は月・木(1〜3時は休憩)です。